SAVE THE DATE: 14.05.2016
Bontoniani carissimi,
finalmente torno da voi con un nuovo corso in programma, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier Calabria e Calabria Wine Charme. Il corso si terrà nella splendida cornice del Grand Hotel Lamezia, nella città di Lamezia Terme in provincia di Catanzaro.
Quando: sabato 14 maggio 2016, dalle ore 14 alle ore 18
Dove: Grand Hotel Lamezia a Lamezia Terme
Massimo 20 partecipanti
Info e prenotazioni: Sommelier Rita Romano 338.1511811 oppure eventi@aiscalabria.it
Costo del corso: euro 45 / euro 40 per i soci AIS in regola con la quota associativa 2016
Temi trattati:
- Ricevere ospiti, come fare gli inviti nella maniera più adeguata ed elegante
- Regali alla padrona di casa: come gestirli
- Gestione dell’ospite imprevisto
- Disposizione dei posti a tavola durante i ricevimenti più o meno formali
- Apparecchiare la tavola: le regole fondamentali valide per ricevere in ogni occasione
- La tavola formale
- L’apparecchiatura informale
- Un servizio corretto a seconda dell’occasione: pranzo e cena “placé” e in piedi, buffet, cocktail prolongé, “piccole occasioni” (caffè, tè, aperitivo, brunch, merende, dopocena)
- Come ci si comporta a tavola
- Come mangiare correttamente i cibi “difficili”
- Al ristorante: entrata nel locale, raggiungimento del posto, rapporti con i camerieri, scelta dei cibi e dei vini, come si ordina, come si paga il conto
Poiché il corso è a numero chiuso, è obbligatoria la prenotazione.
Le domande saranno accolte rispettando rigorosamente l'ordine di arrivo delle richieste.
Prendete l'agenda in mano e segnatevi questo appuntamento.
Vi aspetto volentieri!
Be Simple, be Chic!
Tiziana
Commenti
Posta un commento