Quando si comincia a mangiare?

Secondo la tradizione i convitati iniziano a mangiare non appena lo fa la padrona di casa. Un'eccezione: se gli invitati sono più di otto si comincia a mano a mano che si viene serviti... per evitare che l'attesa modifichi le qualità della pietanza.

Ricordate che, una volta a tavola:

• Si porta il cibo alla bocca e non viceversa.
• Si mastica sempre e solo a bocca chiusa, senza rumori e gorgoglii, servendosi di piccoli bocconi per volta.
• Vietati anche i versi di soddisfazione quando la vivanda è particolarmente gradita.
• A bocca piena naturalmente non si parla, non si solleva il bicchiere per bere e non si prepara un altro boccone sulla forchetta.

Questi sono solo alcuni suggerimenti da seguire quando si è seduti a tavola. In un prossimo post vi elencherò alcuni dei più gravi e comuni ERRORI che si commettono a tavola...ovviamente per cercare di evitarli!